Tjestenina sa povrćem u sosu od sira i pavlake

 Tjestenina sa povrćem u sosu od sira i pavlake

Foto: Shutterstock

Brzo i jednostavno jelo. 

Sastojci:

– 200 g taljatela

– 500 g brokolija

– 350 ml pavlake za kuvanje

– 50 g kačkavalja

– 2 čena bijelog luka

– 2 kašike maslinovog ulja

– 1 kašika maslaca

– 1 kašika limunovog soka

– so, biber

– 1 kašika suvog biljnog začina

Priprema:

Pavlaku kratko prokuvajte, pa dodajte suvi biljni začin, 30 g rendanog sira, limunov sok i još malo kuvajte, tek toliko da se sir otopi.

Taljatele skuvajte u posoljenoj vodi i ocijedite.

Brokoli operite, iskidajte na manje cvjetiće, pa kratko prokuvajte i ocijedite.

Na zagrijanu mješavinu maslinovog ulja i maslaca stavite ocijeđene cvetove brokolija, dodajte nasjeckani bijeli luk, kuvanu tjesteninu i pripremljeni sos.

Sve lagano izmiješajte, još kratko prokuvajte, po želji možete dodati još malo bibera i soli.

Taljatele poslužite na toplom tanjiru i pospite preostalim rendanim sirom.

Prijatno!

Izvor: N1

Avatar

Portal Kolašin

Pročitajte još